お手軽クリスマス料理│可愛いサンタコスプレ・クリスマス衣装激安通販 新作豊富!SantaLand

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お手軽クリスマス料理

お手軽クリスマス料理をお家でトライしてみて☆

お家で、サンタコスプレして、ご家族とクリスマスパーティ、またはお友だちを呼んでのクリスマスパーティと様々ですが、お料理に時間をかけてられません。

簡単で、美味しい本格的なクリスマス料理ができますので、是非、お試しください。

彩りも鮮やかなお料理なので食卓も華やぐと思いますよ☆

お手軽な簡単苺とブルーベリーのレアチーズケーキに、簡単チキンソテー、簡単手作りローストビーフ、簡単パプリカ入りケークサレの4品です♪

お手軽!簡単な苺とブルベリーのレアチーズケーキ

お手軽☆簡単・苺とブルーベリーのレアチーズケーキ 

【材料】(容器15又は18センチ型)
クリームチーズまたは、水切りヨーグルト 200g、生クリーム 200cc、レモン汁 大さじ1〜2、甘味料 60g 
あれば、洋酒 大さじ1 、お水 大さじ2、粉ゼラチン 5g 、苺 2/3パックくらいブルーベリー(冷凍ではなく生のもの)適量
<お好みでボトム(底)に> 溶かしバター 40g お好みの低糖クッキー 80g

【作り方】
1、ボトムは、クッキーを砕き、溶かしバターと混ぜ合わせて、型の底にギュッと押し付けながら敷き詰める。

2、レアチーズケーキは、ヨーグルトと甘味料・レモン汁を合わせて、レンジで少し温めて甘味料を溶かす。

3、生クリームと洋酒も加えて混ぜ合わせる。 

4、水と粉ゼラチンをを合わせ、レンジでほんの少しチンして溶かす*温めすぎると固まらないので注意! 

5、3に混ぜこみ、クッキーをしいた型に流し込む。

6、冷蔵庫で数時間冷やし固めて、苺と敷き詰めてその間にブルーベリーを散りばめれば完成☆

お手軽!簡単・手作りローストビーフ

お手軽!簡単・手作りローストビーフ

【材料】
牛肉ブロック 約1kg、塩コショウ 適量、サラダ油 大さじ1
◆ 漬けだれ ◆
醤油 200ml 、酒 200ml、水 300ml、和風顆粒だし 小さじ1

【作り方】
1、牛肉のブロック肉を耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで1分、全体に薄く塩コショウをまぶし、なじませておく。

2、鍋に漬けだれを作る。 醤油・酒・水・和風顆粒だしを入れ、いったん煮立たせ火を止める。 

3、フライパンにサラダ油をひき、強火でブロック肉の表面全体に焼色を付ける。 焼色がついたら蓋をして弱火で5分、裏返してさらに5分。

4、ブロック肉を、たれの鍋に入れ、煮立たせてすぐに火を止める。ふたをして一晩放置。
適宜、冷蔵庫で保管、全体が漬かるように途中で肉を裏返す。 

5、お好みの大きさにスライスする(スジに直交するように切るとよい)

6、漬けだれをかけて完成です!(前日の晩に用意して冷蔵庫に保管がいいですね)

*また、和風っぽく、わさびやしょうがで、味変しても、美味しくいただけますよ!

お手軽!簡単・パプリカ入りケーキサレ

お手軽!簡単・パプリカ入りケーキサレ

【材料】(20cmパウンド型1本分)
ホットケーキミックス 150g、パプリカ(赤、黄) 各1/3個、ピーマン 1個、玉ねぎ(中) 1/4個、
ベーコン 40g、ピザ用チーズ 60g、卵 1個、牛乳 80ml、オリーブ油 30ml、サラダ油 適宜、
塩コショウ 適宜

【作り方】 
1、パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは2cm程の角切りにします。 

2、フライパンにサラダ油を入れ、温まったら玉ねぎ、パプリカ、ベーコン、ピーマンの順に、炒めて、塩・胡椒で味をつけます。 

3、バットに移し、冷まします。(ピーマンは、鮮やかな緑色を残したいので最後に加えます) 

4、ケーキ生地を作ります。ボールに卵を割り入れてかき混ぜ、牛乳を加えよく混ぜ、ホットケーキミックスの粉を加えます。 

5、粉が混ざったら、2の具材にピザ用チーズを加え、ゴムべらでやさしく混ぜ合わせます。(上に載せるパプリカの具材を少し残します)

6、クッキングシートをひいたパウンド型に生地をながし、予熱しておいたオーブン180℃で25~30分、焼き上げて完成です!

簡単!チキンソテー

お手軽!簡単・パリパリのチキンソテー

【材料】(2人分)
 鳥もも肉 1枚、塩コショー 適量、冷凍ポテト お好みの量、クレソン 少々

【作り方】
1、鶏肉は厚さが均等になるよう厚い部分に包丁を入れて開き、塩コショーをしておく*皮目に、フォークで数カ所穴を開けておく。

2、フライパンに皮を下にして、鳥もも肉を弱火で焼く。 

3、5分くらいしたら、肉から油が溶け出てくるので、アルミホイルをして、その上に重しをして、更に弱火で焼く。

4、焼き面の色を見て、焼き色が付いて箸で触った時にパリパリした感じになったら、裏返して中火で3分程焼く。(もうアルミホイルはしない)

5、まな板にキッチンペーパーを引いて、その上に肉を取り出して肉汁が落ち着くまで5分程切らずに待つ。*キッチンペーパーを引いて切るとまた板かギラギラにならずいいですよ。

6、焼きあがったら食べやすい大きさに切って、ポテトの上に盛って、クレソンをちらして完成! 

<ポテト>
フライパンに、冷凍ポテトを並べて火にかけ、サラダ油を、ポテトがつかるぐらいで、炒め揚げして、バットにキッチンペーパーを引いて、油きりする。

塩・コショウ、あればお好みで、ミックスハーブをふりかけておく。

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